腊月廿三。 小年的风俗来历：

农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为“祭灶节”。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。

河南 开封腊月二十三祭灶的习俗，伴有一则凄凉的民间故事。古代的时候，一对中老年夫妇仅有一子，两人对儿子视如“珍宝”，十分疼爱。但因家中贫困，无以糊口，只得含泪，让儿子到矿山去挖矿。 儿子久去不归，老人格外想念。这天，老妇人叮嘱老汉到矿山看看。半路上，老汉遇到了个穿衣古怪的老头，两人越走越聊，越熟悉。闲谈之中，老汉得知老头是受阎王之命，来矿山上收回一百名矿工。老汉心急如焚，乞求老头留下自己的儿子。老头慷慨应允，叮嘱他不要告诉别人。 见了儿子，老汉佯装害病，儿子侍奉左右，一直无法下井。不久，矿山出了风险，老汉赶忙把儿子领回家里。

一眨眼五年过去了，这年腊月“廿二”‘夜里，老汉想起当年的风险，忍不住对老伴说了。谁知此话被灶君听去了，“廿三”晚上，灶君上天后，对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒，立即惩罚了老头，并收走了老汉的儿子。 为此，每到【腊月二十三】这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。

每到腊月二十三这天，中原大地城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村的人们，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。 祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶王爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶王爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”。焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后，（天执酒）浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶王爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。 祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

在河南开封，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘牙又粘嘴的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶王爷的嘴巴。传说灶神是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶王爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动，争买祭灶火烧。农村大多是自己动手，发面、炕制，一家人热热闹闹，很有过小年的味道。

在河南开封，人们把祭灶节看作仅次于“中秋”“元宵”的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。

能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。

最后祝大家，小年快乐！！

新春身体健康，万事如意 平平安安

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