By 一抹霞光666

用料

尖椒 4个豆瓣酱 2勺蒜 1头香芹 3根食用油 适量

做法步骤

1、准备好用料。

2、尖椒洗净,用厨房纸擦干表面水分。切去尾蒂，用筷子搅动去掉辣椒籽和筋。

3、尖椒切成小段。

4、香芹去叶,切成长段儿。

5、蒜切碎。

6、碗中加入两勺葱伴侣豆瓣酱。

7、加入4勺清水成酱汁。

8、热锅倒入食用油，倒入尖椒段。

9、稍煎，倒入香芹。

10、两面都煎金黄色倒入酱汁。

11、倒入蒜末。

12、焖干水分,尖椒变软即好。

13、咸辣酱香，特别下饭！

14、又多干了一碗饭！

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