黄瓜和菠菜怎么做?食材：菠菜100克、黄瓜一条、金针菇100克、蒜瓣4个、盐、鸡精、醋适量、香油适量 ，我来为大家科普一下关于黄瓜和菠菜怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

黄瓜和菠菜怎么做

食材：菠菜100克、黄瓜一条、金针菇100克、蒜瓣4个、盐、鸡精、醋适量、香油适量。

黄瓜洗净切成细丝；蒜瓣拍成蒜泥。

烧一锅水，将洗净的菠菜焯一下，捞出过凉水；金针菇也焯一下，捞出过凉水；两者都沥干水分放在一起。

将黄瓜丝和蒜泥也放入，调入适量盐、鸡精、醋、香油，搅拌均匀即可食用。