立春的民间风俗是什么

1.打春牛

打春牛从古代就有，就是用柳条去鞭打老百姓自制的春牛，希望赶走懒惰，庄家能够丰收，这个传统习俗也一直流传至今。春牛一般是用泥巴制作而成，或者是用纸糊的。如果是用泥巴制作的春牛，在用柳条抽打之后，散落的泥巴大家都会疯抢，然后把碎泥巴扔在自家的田里面，预示着五谷丰收。而如果是用纸糊的春牛，则会在牛肚子里塞满五谷杂粮，等柳条把纸打破后，五谷杂粮就会掉下来，大家也都会去捡这些食物，祈求秋天的丰收。

2.咬春

立春时节一定要咬春。咬春就是吃与春有关的食物。由于南北方文化的差异，咬春在南方是吃春卷，而在北方则是吃春饼。其实春卷和春饼都是差不多的，它们都是要用到薄薄的面皮，但是不同的是，春卷是需要包裹馅料，然后放在油锅里炸着吃的。而春饼则是将新鲜的时蔬切成丝，然后包裹在面皮里面蘸着酱吃的，这就叫做咬春。

3.吃萝卜

在立春时节，民间还有吃萝卜的习俗。据说这个习俗和仙人吕洞宾有关，据说当时有个富人得了怪病，什么药都吃不好，最后在吕洞宾的指引下，吃了萝卜就痊愈了。后来就有立春吃萝卜的习俗，寓意着消病除灾。立春吃萝卜一般凉拌比较多，也会直接生吃，或者用来煮汤，都是十分美味营养的。

关于立春的民间风俗就跟大家分享到这里。立春并不是真正春天的来临，因为立春的时候，很多地区还处于比较寒冷的阶段，所以大家一定要注意保暖，多吃一些可以暖身暖胃的食物，慢慢的顺利过渡从冬季到春季的交替，为迎接真正的春天做准备。